Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày. Tiêu thụ rau hàng ngày có thể giúp cơ thể chúng ta kháng được các căn bệnh từ nhẹ cho đến căn bệnh tiềm tàn đó là ung thư. Rau xanh không chứa chất béo nhưng thay vào đó rau xanh chứa rất nhiều canxi, vitamin, sắt, chất xơ và khoáng chất rất có lợi cho cơ thể đặc biệt là đường tiêu hóa.
Bên cạnh những lợi ích trên rau xanh còn có thể giúp giảm cân rất hiệu quả, hầu như các liệu trình giảm cân điều phải bao gồm gồm xanh trong đó bởi vì rau vẫn có thể cung cấp được dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không gây béo. Dưới đây là 1 số lợi ích bạn có thể cảm nhận khi tiêu thụ rau hàng ngày.
Tốt cho xương khớp (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Theo thời gian, xương khớp có xu hướng trở nên yếu hơn, đặc biệt là phụ nữ khi tuổi càng cao lượng collagen cung cấp cho da, tóc và xương sẽ giảm và điều đó dễ mắc các bệnh loãng xương hay nội tiết. Rau xanh chứa hàm lượng canxi, vitamin K cao, có khả năng củng cố xương, cải thiện mật độ xương, làm chúng dày và khỏe mạnh hơn.
Ngăn ngừa ung thư (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Một số nghiên cứu cho thấy tác động của chế độ ăn uống giàu rau xanh có thể phòng chống ung thư. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, carotenoids, flavonoids giúp chống lại các bệnh ung thư dạ dày, ruột, da và ung thư vú. Rau xanh giúp đào thải các độc tố trong cơ thể giúp cơ thể trở nên nhẹ nhàng hơn. Thường xuyên tiêu thụ bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải kích thích cơ thể sản xuất ra các hợp chất chống ung thư như indoles, sulforaphane, isothiocyanates…
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Rất nhiều loại rau xanh như rau chân vịt, cải xoăn có nồng độ polyphenol và các chất chống oxy hóa cao, những hợp chất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
Phòng chống bệnh tim (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Một số loại rau như rau cải xanh, bắp cải… chứa lượng cholesterol thấp, đồng thời có lượng beta-carotene cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các vấn đề về tim.
Giảm cholesterol (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn giúp giảm lượng cholesterol, hay bắp cải rất giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể.
Cải thiện thị lực (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Theo The Health Site, tất cả các loại rau xanh đều hữu ích trong việc cải thiện thị lực. Chúng có hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, các thành phần quan trọng cho đôi mắt, bảo vệ các điểm vàng, ngăn chặn thiệt hại do ánh sáng xanh. Chúng cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do lão hóa. Ngoài ra, cơ thể con người chuyển đổi beta-carotein trong rau lá xanh thành vitamin A, giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà.
Kiểm soát cân nặng (Những điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn rau hàng ngày)
Rau lá xanh rất ít calo, nhiều dinh dưỡng. Chúng là một trong số ít thực phẩm bạn có thể ăn nhiều mà vẫn giảm cân. Vì vậy, chúng được khuyến khích bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa trưa để kiểm soát trọng lượng cơ thể dễ dàng hơn.
Hãy bắt đầu sử dụng nhiều rau cho bữa ăn hàng ngày để có cơ thể tốt các bạn nhé.
Bài viết bởi: Nguyễn Đức Lợi
Đăng ngày: 07/07/2018