Làm bột nghệ đơn giản tại nhà. Bột nghệ không chỉ là bài thuốc quý giúp ngăn ngừa bệnh hiệu quả, mà bột nghệ còn giúp chị em làm đẹp và cải thiện làn da rất tốt. Việc mua bột nghệ thì rất đơn giản nhưng chứa nhiều mối nguy từ bột nghệ giả, cho nên tự làm bột nghề là tốt nhất nhé các chị em. Hôm nay cùng mình tìm hiểu cách làm bột nghệ như thế nào nhé.
Dụng cụ và nguyên liệu: (Làm bột nghệ đơn giản tại nhà)
– Nghệ tươi (nên chọn nghệ ta, củ màu vàng đậm từ trong ra ngoài, nói nghệ cho bà đẻ uống là người ta chỉ).
– Đồ lọc (màn, vợt lọc …)
– Máy xay sinh tố.
4 bước thực hiện: (Làm bột nghệ đơn giản tại nhà)
Bước 1:
Nghệ tươi sau khi rửa sạch, cạo vỏ, nên cắt lát mỏng, càng mỏng càng tốt nhé.
Bước 2:
Đem ra phơi nắng, nên phơi 2, 3 nắng đến khi bóp có cảm giác giòn vỡ vụn.Phơi nắng cho các lát nghệ tươi khô lại
Bước 3:
Cho vào máy xay sinh tố ( cối nhỏ ) xay đến khi nhuyễn mịn, nếu bạn dùng loại máy xay bình thường có 1 cối to 1 cối nhỏ thì mỗi lần xay cho vào 1 ít nghệ thôi nhé, tránh cối xay quá tải dễ bị cháy.
Bước 4:
Sau khi xay mịn nên cho qua màn lọc để lấy phần mịn của bột nghệ. Xay nhuyễn ta sẽ thu được bột nghệ khô nguyên chất
Những lưu ý khi làm bột nghệ: (Làm bột nghệ đơn giản tại nhà)
- Bạn nên sử dụng găng tay để thực hiện cách làm tinh bột nghệ đơn giản. Việc đeo găng tay sẽ giúp da tay bạn không bị vàng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nên để tinh bột nghệ ở những nơi râm mát, không nên để ở những nơi có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào vì sẽ làm mất đi màu và chất dinh dưỡng của tinh bột nghệ.
- Thông thường để làm được 1kg tinh bột nghệ nguyên chất thì ta cần đến 30 đến 40kg củ nghệ tươi. Do đó, khâu lựa chọn nghệ tươi rất quan trọng để có thể thực hiện cách làm tinh bột nghệ đúng cách. Nghệ mà còn quá non cũng không có nhiều tinh nghệ mà nghệ già quá thì chỉ chủ yếu còn chất xơ. Bạn nên lựa chọn những củ nghệ mà có màu đậm từ bên trong ra bên ngoài.
Chúc các bạn thành công
Bài viết bởi: Nguyễn Đức Lợi
Đăng ngày: 27/06/2018